お茶の旅

２００８年４月に文京区のフォーシーズンズホテル椿山荘東京に行ってきました。

ル・ジャルダン

今回は母と二人で桜アフタヌーンティーを楽しみに来ました。

ロビーラウンジ『ル・ジャルダン』

アフタヌーンティーは１４：００からです。

窓側に座れてラッキー＼(^o^)／

食器はノリタケ
カトラリーはラッキーウッドです。

茶葉のグレードによって
穴の大きさの異なるティーストレーナーが用意されます。

ダージリンフォーシーズンズホテルブレンド
キャッスルトン農園の茶葉だそうです。
味はセカンドフラッシュ

ダージリンにはレモンかミルクが付きます。
ミルクは冷たいのと温かいのが選べます。
わたしは冷たいミルクを選びました。

緑茶ベースの桜ティー
桜の優しい香りが楽しめます。

紅茶と共にホットウォータージャグも運ばれて来ました。
紅茶はお替り可（同茶葉交換）

桜アフタヌーンティー
今年（２００８年）は４/１３（日）までの期間限定メニューです。

［下段］
桜鯛の一口寿司
桜の香るチキンのサンドウイッチ　桜のフォカッチャと共に
桜海老とクリームチーズのロールサンド
マリネサーモンと菜の花のライブレッドサンド

［中段］
桜とプレーンのスコーン　クロテッドクリーム添え

［上段］
桜ロールケーキ
桜豆腐
チェリータルト
抹茶のマドレーヌ
イチゴのパテドフリュイ

広い庭園の所々に桜が咲いていました。
桜を見て食べて、優雅なひと時を過ごせました（*^_^*）