お茶の旅

２００８年５月に茨城県猿島郡の木村製茶工場に行ってきました。

木村製茶工場

木村さんのお宅の入口にお茶が並んでいます。
茨城の道の駅でも販売されています。

楽しみにしていた「さしま紅茶」もありました＼(^o^)／
５〜６年前から紅茶作りをされているそうです。

奥様にいれていただいた「さしま紅茶」です。
きれいな水色に引き込まれます。
しっかり酸化醗酵された味・香りです。
渋味はなく、後味でさしま茶の風味が追ってくる感じがしました。

こちらは柚子紅茶です。
柚子の香りが優しく広がります(^<^)

木村さんのお庭にある柚子の木
こちらの木に実る柚子の皮を使用するそうです。
無農薬で安心(^_^)

木村さんは何度も台湾へ勉強に行って研究され
今は紅茶だけでなく半醗酵茶作りもしているそうです。
もしかしたら「さしまウーロン茶」ができるかな？

もうすぐお茶摘みができます。

番外編

こんなところにボールが！

よっこらしょっと

ナイス　オン！
ゴルフ大好き番犬のシロでした。