お茶の旅

２００６年３月に柏のＰｅｌｉｃａｎ Ｈｏｕｓｅに行ってきました。

Ｐｅｌｉｃａｎ Ｈｏｕｓｅ（ペリカンハウス）

お店の外には雪が残っていて寒い日でした。

店内はゆったりとして落ち着いた雰囲気です。

マスターはおいしい紅茶と紅茶に合うお菓子作りについて研究されており
そのことについてとても熱心にお話ししてくださいました。
またすべての茶葉を手にとりながら、それぞれの特徴を丁寧に教えてくださいました。

紅茶とジンジャークッキーがとてもよく合いおいしかったです。
焼きたてスコーンも食べたかったのですが
予約制とのことで食べられませんでした(T_T)
次回は必ず・・・